Freie und Hansestadt Hamburg,
Allgemeines Krankenhaus St. Georg
Neubau eines Betriebsrestaurants in einem denkmalgeschützten Gebäude
Freie und Hansestadt Hamburg
Hamburg
Dipl.-Ing. Thomas Katruß
Dipl.-Ing. Arch. Klaus Schiller
Gebäudeplanung, Architektur
2003
Infolge interner Umstrukturierungen mussten neue Räumlichkeiten für das Betriebsrestaurant innerhalb des Krankenhausgebäudes gefunden und der neuen Nutzung entsprechend umgebaut werden. Im Laufe der Planung wurde schnell sichtbar, welche besonderen Schwierigkeiten im Umbau des alten Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert steckten.
Veränderungen konnten nur in enger Abstimmung mit dem Amt für Denkmalschutz erfolgen
Die Fassade durfte nicht beeinträchtigt werden. Die eingeschränkte Tragfähigkeit der vorhandenen Bauteile sowie der Brandschutz erforderten gut durchdachte und ausgeklügelte Lösungen. Im alten, denkmalgeschützten Gebäude trifft der Besucher auf ein sehr modernes, 120 Sitzplätze umfassendes Restaurant. Daran angeschlossen ist ein Multifunktionsraum für kleinere Veranstaltungen und geschlossene Gesellschaften. Schlussendlich sind Räumlichkeiten mit einem gestalterisch extrem ansprechenden Interieur entstanden.
